可可蛋糕盏

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

可可蛋糕盏 所需材料

• 低粉85g
• 鸡蛋3个
• 可可粉25g
• 黄油30g
• 蛋糕糖粉70g
• 奶油糖粉10g
• 淡奶油100ml
• 牛奶55ml
• 草莓适量
• 白醋适量

可可蛋糕盏 做法步骤详解

1

黄油和牛奶隔水融化

筛入可可粉

搅拌均匀

蛋白和蛋黄分离

糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

放入蛋黄打匀

筛入低筋粉

搅匀

放入可可液

搅匀

倒入凹凸形模具

放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

把奶油挤入蛋糕的凹处

放入自己喜欢的水果即可。